Producten 

Wij maken kaasplastificeerlamellen en viltflappen voor plastificeermachines. Wat ooit begon als een vilten flap, is doorontwikkeld tot de lamellen van nu: foodgrade, en getest volgens Regulation (EU) 10/2011 en Regulation (EC) nr. 1935/2004.
Wij leveren ze voor uiteenlopende machinetypes, volgens de originele maatvoering.

De lamellen houden de juiste hoeveelheid coating vast. Hierdoor brengt u meteen de juiste laagdikte aan, zonder dat de coating gaat zakken of druipen. Ze zorgen voor een geleidelijke, gelijkmatige afgifte en een mooie vloeiing. Daardoor ontstaat een betere dekking, zonder plaatsen die te dun of te dik zijn. Het eindresultaat is streeploos en glad.
Ze zijn zeer geschikt voor watergedragen coating, doordat ze hun veerkracht behouden in water. De lamel blijft soepel en blijft de kaas goed volgen.

Wij werken met zware kwaliteit vilt, dikte 600, en stikken met stevige draad, zodat vervanging minder vaak nodig is.
Waarom goed smeren ertoe doet?
Een coating is meer dan een laagje om de kaas. Hoe de kaas wordt gesmeerd, werkt door in de rijping, de smaakontwikkeling, de herkenbaarheid en de kwaliteit van het eindproduct. Een ongelijkmatige of te dunne laag doet daar afbreuk aan. Een goede lamel brengt de coating gelijkmatig aan, zodat de kaas overal dezelfde bescherming en dezelfde ontwikkeling krijgt.

Goed materiaal maakt het verschil zichtbaar, en houdt de kaas zoals hij hoort te zijn.

Twijfelt u over de juiste uitvoering voor uw machine? Wij denken graag met u mee.